◈ 흑돼지흑소 프리미엄 BBQ
- 가장 맛있는 BBQ를 연구하다

① 세계최고급 이베리코 흑돼지
 - 전 세계 셰프들이 인정하고 미식가들이 극찬한 명실공히 세계 최고의 흑돼지.
- 스페인에서 자연방목으로 키우며 도토리·버섯 등을 먹고 자라는 천연 유기농 흑돼지로, 스페인 전통요리 '하몽'의 주재료입니다. 좁은 우리에 갖혀 항생제 맞으며 자란 일반 돼지와는 자란 환경이 다릅니다.
- 일반 돼지보다 마블링이 뛰어난 이베리코 흑돼지의 목살은 소 꽃등심 못잖은 풍미를 선사한다는 평입니다.

② 세계 최고의 흑소 - 블랙앵거스
- 100% 식물성 사료만 먹인 24개월 이하 어린 소만 도축한 세계 최고급 소고기. 
- 항생제 호르몬제, 인공향신료 사용 절대 금지한 CAB프로그램으로 사육한 상위 1%를 위한 소

③ BBQ의 참맛 살리는 참나무+참숯 초벌
- 돼지 BBQ의 정석! 잘 숙성된 고기를 \ 참나무 장작과 참숯으로 초벌합니다.
- 참나무 중 향이 가장 좋은 굴참나무를 사용해 향을 극대화시켰고, 참숯으로 화력을 보강해 BBQ 고유의 불맛까지 더했습니다.

④ '겉바속촉' BBQ오븐그릴
-  일반 불판과는 비교할 수 없는 고급스런 맛을 선사하는 웨버 BBQ 오븐그릴. 
- 기름기는 쏙 빼고 육즙은 가둬 '겉은 바삭 속은 촉촉'한 고기 본연의 맛이 나옵니다.
- BBQ의 본고장 미국에서 가장 인정받는 고급 BBQ 그릴입니다.

⑤ 참맛을 살린 4색 소스: 
 - 직접담근 전통 강된장
- 일본식 간장겨자 소스
- 매콤한 허니머스타드

⑥ 맥주의 본고장 독일을 대표하는 최고급 맥주 슈무커 

1분에 보는 흑돼지흑소 BBQ 조리과정